他承诺每月还但违约，起诉能否要回？

可以诉讼。欠条的诉讼时效是从还款期限届满的次日起开始算满三年。这一点是与借条一样的。也就是说在双方约定的期限之内，欠款人可以归还欠款，但是最晚不得超过。约定之日后的第三年。如果在此期限内欠款人没有归还欠款的话，则可以根据欠条进行起诉。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
你好，可以采取法律途径维权
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
你好：可以起诉解决